VII НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ «АБИЛИМПИКС»

Утверждено 
советом по компетенции 
_____________________________________
                                                                                                    (название совета)
Протокол № ____ от ______________________
Председатель совета:
____________________Ф.И.О.
                                                                                                    (подпись)

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ
по презентационной компетенции 
«СИТИ-ФЕРМЕРСТВО»

  

Томск 2021
Содержание
1.	Описание компетенции.
1.1.Актуальность компетенции. 
        Сити-фермерство - это вертикальные фермы, где организовано выращивание растений. Такие системы уже существуют во многих крупных мегаполисах: вертикальные фермы размещаются в подвалах или на крышах зданий. Однако сама идея не нова. Впервые применив автономные и экологические конструкции в черте города, и получив с них первый урожай, многие оценили это нововведение и признали будущее за этим проектом.
Понятие Сити - фермерства и, соответственно, профессия сити - фермер возникли в Сингапуре в 2012 году, где впервые была применена система вертикального озеленения на крыше небоскреба.
В первую очередь это направление несет себе идею создания идеальной городской среды. О перспективности данного направления говорит и высокая популярность. Так, идею уже подхватили многие страны, с высокой плотностью населения в городах и мегаполисах.
Началось все с французского ботаника Патрика Бланка, который создал на скучных стенах парижских зданиях вертикальные сады. Идею городского озеленения быстро подхватили и успешно развили предприниматели. Волна популярности вертикального озеленения прошлась по Западной Европе, Азии, Америке и, наконец, добралась до России. Сити-фермер - это человек, который выращивает продукты питания в городской среде,  а организация по созданию, монтажу и обслуживанию агроустановок – многообещающий бизнес. А особенно привлекательной эту идею делает низкий уровень конкуренции на российском рынке.

Какие основные новшества предлагает нам Сити‑фермерство?
1.	В первую очередь это связано с экономией ресурсов, так как появляется возможность использования современного  интерактивного устройства таких функций как: автополив и регуляция уровня влажности в помещении.
2.	Сити-фермер –  специалист по обустройству и обслуживанию агропромышленных хозяйств (в том числе выращиванию продуктов питания) на крышах и стенах небоскребов крупных городов, что дает огромную возможность реализации собственных потребностей в продуктах питания у себя дома. Это является престижной рабочей профессией для людей с ограниченными возможностями здоровья. 
3.	Для выращивания растительных культур используется гидропонная установка – это  нехитрое, но весьма полезное приспособление. Как правило, это многоярусная  стойка для размещения пластиковые технологические контейнеров.
4.	Гидропонная установка со встроенными фито-светильниками, оснащенныя системой автополива предназначена выращивания овощных и цветочных культур и зелени.
5.	Для выращивания  растительных культур возможен отказ от классической почвенной смеси взамен на искусственный субстрат (гидрогель) совместно с питательным раствором различной конценцентрации NPK и микроэлементов для конкретного вида растений.
Освоив данную компетенцию можно организовать собственное дело целью производства и реализации выращенной продукции или реализации проектов по вертикальному озеленению помещений и их обслуживанию. Особенно это актуально для организации самозанятости инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в том числе с ментальными нарушениями.

1.2. Ссылка на образовательный и/или профессиональный стандарт.
Школьники	Студенты	Специалисты	
ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика.	ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика.	ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика.	
Профессиональный стандарт «Агроном»	Профессиональный стандарт «Агроном»	Профессиональный стандарт «Агроном»	
ФГОС  СПО по специальности
35.02.05
Агрономия	ФГОС  СПО по специальности
35.02.05
Агрономия
	ФГОС  СПО по специальности
35.02.05
Агрономия

1.3. Требования к квалификации. 

Школьники	Студенты	Специалисты	
Должны знать:
систематику растений; морфологию и топографию
органов растений; элементы
географии растений; сущность физиологических
процессов, происходящих в
растительном организме;
возможности хозяйственного использования культурных
растений; основные приемы и методы растениеводства;
методы стерилизации и дезинфекции;
санитарно-технологические
требования, в том числе к
помещениям, оборудованию, инвентарю,
одежде, транспорту; правила
личной гигиены работников;
о функциональной
зависимости между
свойствами и составом
веществ и их систем; монтаж, наладка и
поддержание режимов
работы электрифицированных
и
автоматизированных
сельскохозяйственных
технологических
процессов,
машин и установок, в том
числе работающих
непосредственно в контакте с биологическими объектами.
Должен уметь:
Определять виды, разновидности и сорта
культурных растений;
определять особенности
выращивания отдельных
культур с учетом их
биологических особенностей; применять в
профессиональной
деятельности средства
механизации,
электрификации и
автоматизации
сельскохозяйственного
производства; соблюдать
правила личной гигиены и
промышленной санитарии,
применять необходимые
методы и средства защиты;
дезинфицировать, в том числе оборудование, инвентарь,
помещения, транспорт;
пользоваться аппаратурой и
приборами; проводить
необходимые расчеты; составлять агротехническую часть технологической карты
возделывания
полевых
культур;
определять нормы, сроки и
способы посева и посадки.

	Должны знать:
систематику растений; морфологию и топографию
органов растений; элементы географии растений; сущность
физиологических процессов,
происходящих в
растительном организме;
закономерности роста и развития растений для
формирования
высококачественного урожая;
основные культурные растения; их происхождение и
одомашнивание;
возможности хозяйственного
использования культурных
растений;
основные приемы и методы
растениеводства; методы
стерилизации и дезинфекции;
санитарно-технологические
требования, в том числе к
помещениям, оборудованию,
инвентарю, одежде, транспорту; правила личной
гигиены работников;
нормы гигиены труда;
классификацию моющих и
дезинфицирующих средств,
правила их применения,
условия и сроки хранения;
теоретические основы
аналитической химии; о
функциональной зависимости
между свойствами и составом
веществ и их систем;
монтаж.
Должен уметь:
Распознавать культурные и
дикорастущие растения по
морфологическим признакам; анализировать физиологическое состояние
растений разными методами; определять виды, разновидности и сорта
культурных растений; определять особенности 
выращивания отдельных культур с учетом их
биологических особенностей; применять в
профессиональной
деятельности средства
механизации,
электрификации и
автоматизации
сельскохозяйственного
производства; соблюдать
правила личной гигиены и
промышленной санитарии,
применять необходимые
методы и средства защиты;
готовить растворы
дезинфицирующих и моющих средств;
пользоваться аппаратурой и
приборами; проводить
необходимые расчеты; составлять
агротехническую
часть технологической карты возделывания полевых культур;
определять нормы, сроки и
способы посева и посадки. 
	Должны знать:
систематику растений; морфологию
и топографию органов растений;
элементы географии растений; сущность физиологических процессов, происходящих в растительном организме; закономерности роста и развития
растений для формирования
высококачественного урожая; основные культурные растения; их происхождение и
одомашнивание;
возможности хозяйственного
использования культурных
растений; основные приемы и методы растениеводства;
основные группы микроорганизмов, их
классификацию; значение
микроорганизмов в природе,
жизни человека и животных;
правила отбора, доставки и
хранения биоматериала;
методы стерилизации и
дезинфекции; понятия
патогенности и вирулентности;
чувствительность микроорганизмов к
антибиотикам;
санитарно-технологические
требования, в том числе к
помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту; правила личной
гигиены работников; нормы гигиены труда; классификацию моющих и
дезинфицирующих средств,
правила их применения, условия и сроки хранения;
теоретические основы
аналитической химии; о
функциональной зависимости
между свойствами и составом
веществ и их систем; о
возможностях ее использования в химическом
анализе; специфические
особенности, возможности и ограничения, взаимосвязь различных методов анализа;
практическое применение
наиболее распространенных
методов анализа; методы
обнаружения разделения элементов, условия их применения; монтаж.
Должен уметь:
Распознавать культурные и
дикорастущие растения по
морфологическим признакам;
анализировать
физиологическое состояние
растений разными методами;
определять виды, разновидности и сорта
культурных растений; определять особенности
выращивания отдельных культур с учетом их
биологических особенностей;
применять в профессиональной
деятельности средства
механизации, электрификации и
автоматизации
сельскохозяйственного
производства; соблюдать правила личной гигиены и
промышленной санитарии,
применять необходимые
методы и средства защиты;
готовить растворы
дезинфицирующих и моющих средств;
дезинфицировать, в том числе оборудование, инвентарь, помещения, транспорт; обоснованно
выбирать методы анализа;
пользоваться аппаратурой;
составлять
агротехническую
часть технологической карты
возделывания полевых культур;
определять нормы, сроки и
способы посева и посадки.	

2.Конкурсное задание.
2.1. Краткое описание задания.

Школьники:
1.	Ознакомиться с инструкционной картой;
2.	Произвести отбор культурных растений;
3.	Заполнить рассадные горшочки готовым почвенным субстратом; 
4.	Произвести пикировку выбранных культурных растений в рассадные горшочки;
5.	Произвести расстановку рассадных горшочков на фитоустановку;
6.	Приготовить питательный раствор, разместить на нижнем ярусе установки  
7.	Подключить фито-лампы на  фитоустановке;
8.	Произвести полив культурных растений на стеллажах фитоустановки (включить автополив).

 Студенты:
1.	Ознакомиться с инструкционной картой;
2.	Произвести отбор культурных растений;
3.	Приготовить почвенный субстрат;
4.	Заполнить рассадные горшочки готовым почвенным субстратом; 
5.	Произвести пикировку выбранных культурных растений в рассадные горшочки;
6.	Произвести расстановку рассадных горшочков на фитоустановку;
7.	Приготовить питательный раствор, разместить на нижнем ярусе установки  
8.	Подключить фито-лампы на  фитоустановке;
9.	Произвести полив культурных растений на стеллажах фитоустановки (включить автополив).

Специалисты:
1.	Ознакомиться с инструкционной картой;
2.	Произвести отбор культурных растений;
3.	Приготовить почвенный субстрат;
4.	Заполнить рассадные горшочки готовым почвенным субстратом; 
5.	Произвести пикировку выбранных культурных растений в рассадные горшочки;
6.	Произвести расстановку рассадных горшочков на фитоустановку;
7.	Приготовить питательный раствор, разместить на нижнем ярусе установки  
8.	Подключить фито-лампы на  фитоустановке;
9.	Смонтировать систему автополива;
10.	Произвести полив культурных растений на стеллажах фитоустановки (включить автополив).

2.2. Структура  и подробное описание конкурсного задания. 

Индивидуальный конкурс.
Конкурс проводится в формате реального времени в течение 1 дня. Общая протяженность конкурса, с учетом уборки рабочего места для категорий «школьники» – 2 часа, «студенты» -3 часа, «специалисты» – 4 часа

Конкурсное задание включает в себя: 
1.	Изучение инструкции по выполнению конкурсного задания;
2.	Ознакомление с конкурсным заданием (инструкционной картой);
3.	Подготовка почвенного субстрата;
4.	Отбор культурных растений в соответствии с проектом (макетом);
5.	Заполнение рассадных горшочков готовым почвенным субстратом; 
6.	Пикировку выбранных культурных растений;
7.	Размещение рассадных горшочеок с культурными растениями на ярусах фитоустановки;
8.	Приготовление питательного раствора, размещение на нижнем ярусе установки  кнтейнеров с питательным раствором;
9.	Включение фитоламп, для дополнительного освещения растений;
10.	Подключение и полив растительных культур (автоматически).

Школьники и студенты выполняют модуль А, специалисты: А, В.

Категория	Наименование и краткое описание  модуля
	День	Время	Результат	
Школьники	Модуль А.
	
	1.	 Знакомство с конкурсным заданием	Первый день	10	мин.	Изучение инструкционной карты	
	2.Заполнение технологических контейнеров готовым почвенным субстратом	Первый день	30 мин.	Наполненные рассадных горшочков в количестве 20 шт.	
	3. Произвести пикировку растительных культур	Первый день	30 мин.	Все растения аккуратно высажены в рассадные горшочки 	
	5.Размещение рассадных горшочков  с растительными культурами (20 шт.) на ярусах фитоустановки 	Первый день	20 мин.	Оформленный элемент фитостены в соответсвии с проектом (макетом)	
	7.Включение осветительных приборов (фитосветильников) на фитостене	Первый день	5 мин.	Освещение  растительных культур на  каждом ярусе	
	8.Включение автополива и осуществление основного полива	Первый день	10 мин.		
	8.Уборка рабочего места	Первый день	15 мин.	Порядок на рабочем месте	
Студент	Модуль А.
	
	1. Ознакомиться с конкурсным задание	Первый день	10	мин.	Инструкционная карта	
	2. Подготовка почвенного субстрата	Первый день	15 мин.	Готовый почвенный субстрат	
	3. Произвести отбор культурных растений 	Первый день	10 мин.	Рассада растений (осмотр рассады)	
	4. Заполнить рассадные горшочки готовым почвенным субстратом 	Первый день	35 мин.	Наполненные рассадные горшочки в количестве 24шт.	
	5. Произвести пикировку выбранных культурных растений в рассадные горшочки	Первый день	40 мин.
	Все растения аккуратно высажены в 
рассадные горшочки	
	6. Произвести расстановку рассадных горшочков на фитоустановку	Первый день	30 мин.	Расстановка рассады на каждом ярусе по 12 шт. 
	
	7. Приготовить питательный раствор, разместить контейнеры на нижнем ярусе фитоустановки	Первый день	15 мин	Питательный раствор перелить в технологический контейнер и установить на нижнем ярусе фитоустановки	
	8. Подключить фитолампы на  фитоустановке
	Первый день	5 мин.	Освещение  на фитоустановке включено	
	9. Подключить и произвести полив культурных растений на стеллажах фитоустановки;	Первый день	10 мин.	Проверена гидросистема.
Выполнен автоматический полив растений 	
	10. Уборка рабочего места	Первый день	10 мин.	Порядок на рабочем месте	
Специалист
	Модуль А.
	
	1. Ознакомиться с конкурсным задание	Первый день	10	мин.	Инструкционная карта	
	2. Подготовка почвенного субстрата	Первый день	15 мин.	Готовый почвенный субстрат	
	3. Произвести отбор культурных растений 	Первый день	10 мин.	Рассада растений (осмотр рассады)	
	4. Заполнить рассадные горшочки готовым почвенным субстратом 	Первый день	35 мин.	Наполненные рассадные горшочки в количестве 24шт.	
	5. Произвести пикировку выбранных культурных растений в рассадные горшочки	Первый день	40 мин.
	Все растения аккуратно высажены в 
рассадные горшочки	
	6. Произвести расстановку рассадных горшочков на фитоустановку	Первый день	30 мин.	Расстановка рассады на каждом ярусе по 12 шт. 
	
	7. Приготовить питательный раствор, разместить контейнеры на нижнем ярусе фитоустановки	Первый день	15 мин	Питательный раствор перелить в технологический контейнер и установить на нижнем ярусе фитоустановки	
	8. Подключить фитолампы на  фитоустановке
	Первый день	5 мин.	Освещение  на фитоустановке включено	
	9. Подключить и произвести полив культурных растений на стеллажах фитоустановки;	Первый день	10 мин.	Проверена гидросистема.
Выполнен автоматический полив растений 	
	10. Уборка рабочего места	Первый день	10 мин.	Порядок на рабочем месте	
	Модуль В.
	
	1.Изучение инструкции по монтажу автополива 	Первый день	
15 мин.	Определение необходимого оборудования для монтажа автополива, согласно схеме 	
	2. Монтаж системы автополива	Первый день	25 мин.	Смонтированная система автополива	
	3.Подключение и проверка системы автополива	Первый день	15 мин.	Поключена и функционирует система автополива	
	4.Уборка рабочего места	Первый день	5 мин.		

           2.3. Последовательность выполнения задания.
Модуль А. 
Данный пункт четко пошагово описывает ход выполнения конкурсного задания. 

Модуль А.
Участникам предлагается 
1.	Прохождение инструктажа по ТБ и ОТ;
2.	Знакомство с фитоустановкой и конкурсным заданием;
3.	Подготовка почвенного субстрата;
4.	Заполнение рассадных горшочков готовым почвенным субстратом;
5.	Проведение отбора культурных растений, для высадки в рассадные горшочки;
6.	Проведение пикировки  культурных растений; 
7.	Проведение расстановки рассадных горшочков на фитоустановку;
8.	Подготовка питательного раствора и размещение технологических контейнеров на нижнем ярусе фитоустановки;
9.	Включение фитоламп на ярусах установки;
10.	Подключение и осуществление автополива культурных растений на стеллажах фитоустановки;
11.	Убрка рабочего места (рабочую поверхность от почвы и растительных остатков . Протереть стол с помощью  влажных салфеток. Использованный инвентарь очистить и положить на место).
Модуль В.
1.	Изучение иструкции по монтажу автополива;
2.	Осуществление монтажа автополива;
3.	Подключение и проверка системы автополива;
4.	Уборка рабочего места

           2.4. Критерии оценки выполнения задания

Критерии оценки оформления экообъекта (элемента фитостены) складываются из критериев оценивания работы участника и критерии оценивания результата работы (проекта). 
Максимальное кол-во 100 баллов за все задания в любой категории.

№ п/п	Критерии оценивания
ВСЕГО (максимум): 100 баллов	Максимальное количество баллов	
1.	Критерии оценки работы участника	60	
1.1	Наличие специальной одежды (формы)  участника	0 - 5	
1.2	Соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. Безопасное использование инвентаря (отсутствие порезов и др. профессиональных травм, а также порчи инвентаря и растительного материала)	0 - 5	
1.3	Соблюдение чистоты рабочего места во время и после работы	0 - 5	
1.4	Рациональное использование материалов	0 - 5	
1.5	Соблюдение технологии	0 - 10	
1.6	Демонстрация умений	0 - 10	
1.7	Своевременное выполнение задания	0 - 10	
1.8	Умение понимать инструкцию и определять макет фитопроекта	0 - 5	
1.9	Презентация , творческий подход	0 - 10	
2.	Критерии оценки результата работы (проекта)	40	
2.1	Оформление проекта соответствия в соответсвии с предложенным макетом	0 - 10	
2.2	Качественные показатели: 
в том числе	0-30	
2.3.	Внешний вид 	0-30	
Итого:	100	

3. Перечень используемого оборудования, инструментов и расходных материалов.
3.1. Школьники и студенты
Оборудование, инструменты, мебель, расходные материалы	
№
п/п	Наименование	Ссылка на сайт/технические
характеристики	Ед. изм.		Кол-во на 1 чел.	
1	Рабочий стол	На усмотрение организатора	шт	2	
2	Стул	На усмотрение организатора	шт		1	
4	Фитоустановка со встроенными фитосветильниками	На усмотрение организатора	шт		1	
5	Набор садовых инструментов (маленький)	На усмотрение организатора	шт		1	
6	Ведро для мусора	На усмотрение организатора	шт		1	
7	Ведро с водой	На усмотрение организатора	шт	1	
8	Контейнер с почвенным субстратом	На усмотрение организатора	шт		3	
9	Перчатки резиновые (виниловые)	На усмотрение организатора	шт		1	
10	Раковина	На усмотрение организатора	шт		1	
11	Мерный стакан	На усмотрение организатора	шт		1	
12	Кувшин для воды	На усмотрение организатора	шт		1	
13	Медицинская защитная маска для лица	На усмотрение организатора	шт		1	
14	Сетевой фильтр Smartbuy SBSP-50-W	На усмотрение организатора	шт		1	
15	Контейнер с растительными культурами	На усмотрение организатора	шт		1	
16	Савок фасовочный	На усмотрение организатора	шт		1	
17	Щетка для уборки	На усмотрение организатора	шт		1	
18	Савок для уборки помещений	На усмотрение организатора	шт		1	
19	Салфетки влажные	На усмотрение организатора	Уп.		1	
20	Рассадные горшочки	На усмотрение организатора	шт		24	
21	Контейнер для приготовления почвенного субстрата	На усмотрение организатора	шт		1	
22	Контейнер для приготовления питательного раствора	На усмотрение организатора	шт.		2	
23	Бумажные полотенца	На усмотрение организатора	шт.		1	
	                                                
Расходный материал

	
1	Почвенный грунт (торф, перегной)	На усмотрение организатора	л		10	
2	Культурные растения	На усмотрение организатора			не ограничено	
3	Концентрат питательных растворов	На усмотрение организатора	шт.		3	
4	Перчатки 	На усмотрение организатора	пара		2	
5	Влажные салфетки	На усмотрение организатора	уп.		1	
Расходные материалы для экспертов	
№
п/п	Наименование	Ссылка на сайт/технические характеристики	Ед. изм.	Количество	
1	Бумага 500 листов	На усмотрение организатора	упаковка	1	
2	Планшет формата А 4	На усмотрение организатора	шт	5	
3	Кулер с питьевой водой	На усмотрение организатора	шт	1	
4	Ручки синие шариковые	На усмотрение организатора	шт	8	
5	Стол переговорный	На усмотрение организатора	шт	1	
6	Стул	На усмотрение организатора	шт	5	
7	Корзина для мусора	На усмотрение организатора	шт	1	
8	Вешалка	На усмотрение организатора	шт	1	
9	Ноутбук	На усмотрение организатора	шт	1	
10	Принтер	На усмотрение организатора	шт	1	
11	Набор первой помощи (аптечка)	На усмотрение организатора	шт	1	

Схемы оснащения рабочих мест с учетом основных нозологий.

4.1. Минимальные требования к оснащению рабочих мест с учетом основных нозологий.

	Площадь, м.кв.	Ширина прохода между рабочими местами, м.	Специализированное оборудование, количество.*	
Рабочее место участника с соматическими заболеваниями	1	1,5	Не требуется	
Рабочее место участника с ментальными нарушениями	1	1,5	Не требуется	

4.2. Графическое изображение рабочих мест с учетом основных нозологий.

Застройка осуществляется на группу участников согласно схеме на 5 рабочих мест

5. Требования охраны труда
1. Не загромождать рабочее место лишними вещами. 
2. Использовать инструменты по назначению. 
3. Перед работой подготовь рабочее место. 
4. При необходимости пользоваться индивидуальными средствами защиты (спецодежда, перчатки). 
5. После работы инструменты и приспособления убрать в строго отведенные места. 
6.Закончив работу, протереть стол влажной салфеткой, почистить одежду, привести своё рабочее место в надлежащий вид. 
Охрана труда во время работы: Инструкция
1. Перед началом работы инструмент и материал разложить в установленном месте, в удобном и безопасном для пользования порядке. 
2. Содержать в порядке и чистоте рабочее место, не допускать загромождения его инструментами и мусором. 
3. Быть внимательными, не отвлекаться и не отвлекать других. 
4. Работая с инструментами и природным материалом, не размахивать ими, чтобы не причинить травму другим  конкурсантам. 
5. Положение тела при работе должно быть удобным, расстояние до выполняемой работы должно быть 25-30 см. 
6. В случае плохого самочувствия прекратить работу, поставить в известность экспертов  конкурса. 
7. При получении травмы обратиться к экспертам конкурса.
8. После окончания работы привести в порядок своё рабочее место. 
9. Мусор и отходы собрать и сложить в отведенную корзину. 
При работе с ножницами: 
1. Класть ножницы справа с сомкнутыми лезвиями, направленными от себя. 
2. Следить за тем, чтобы ножницы не оказались под материалом, так как, их можно уронить и поранить себя или рядом работающего конкурсанта.
3. Передавать ножницы колечками вперед, сомкнутыми лезвиями. 
4. Не подходить во время работы с ножницами к другим конкурсантам. 
Во время работы с использованием электрического оборудования:
- соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации заводов - изготовителей оборудования;
- использовать оборудование только для тех работ, которые предусмотрены инструкцией по его эксплуатации;
Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить эксперту и приступить к работе только после их устранения.
Участник незамедлительно извещает эксперта о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью,  об ухудшении состояния своего здоровья.  
Требования безопасности в аварийной ситуации:
При возникновении поломки оборудования прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии.  
Если в процессе работы произошло загрязнение рабочего места до удаления загрязняющих веществ.